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一切就只是生活
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說到做菜這件事

以前喜歡過烹飪,大一的時候吧!完全是看食譜做的,做菜的時候才發現一些很嚴重的事…什麼叫做切丁、肉怎麼切斷…我根本不會= =,像那種只有圖和幾句料理法的食譜(尤其中英對照那種),真是看不懂。

後來發現…什麼動作都有附圖那種最好,起碼還做的下去,不過興趣大約只維持了1年吧。

說實在的會嚮往烹飪這件事,是因為家裡,湯都是清湯、烹飪方式只會炒不會炸、魚永遠只會煎不會紅燒、蔬菜總是水煮高麗菜…總之你能想到多簡單就多簡單...只差沒生吃而已...

上了大學想說….我以後一定要很會煮才行,所以中西菜和點心都努力去看食譜學,很多事真是不做不知道,做了才發現食譜那樣寫,做需要怎麼做,所以那時才發現料理節目真好,總是看的津津有味,想說下次做什麼好呢。

可惜熱情被澆熄了,我家不吃辣(黑胡椒那種也不行)、不吃鹹(最愛輕淡),重點是東西能吃就好,不論我怎麼換配方,得到的都是差不多、東西方便吃就好、便宜就好之類的評語…

最近看到這些節目…實在是燃起人料理之魂阿,我看…下次我來做豆花好了!重新再出發,總覺得出得廳堂、入得廚房,是件很棒的事!

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